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Management Practice in Dietetics - Nancy Hudson - cover

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Management Practice in Dietetics

Name: Management Practice in Dietetics
Price: 293.07 EUR
Availability: InStock
Author: Nancy Hudson
ISBN: 0534516572

di Nancy Hudson (Autore)

Cengage Learning, Inc, 2005

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Descrizione

MANAGEMENT PRACTICE IN DIETETICS, SECOND EDITION, merges all the areas of management practices in dietetics and foodservice into a unified whole, looking at management from a conceptual perspective and then citing examples of how the concepts apply to the various specialty areas. The text examines the wide-range of experiences managers face, from learning the terminology to understanding the choices and experiences associated with management practice. Whether being introduced to the aspects of management for the first time or returning to refresh their skills, this text covers the basics of what one needs to know in order to be a successful manager.

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Dettagli

Autore:

Nancy Hudson

Editore:

Cengage Learning, Inc

Anno:

2005

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

528 p.

Testo in English

Dimensioni:

262 x 211 mm

Peso:

1095 gr.

EAN:

9780534516574

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