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Descrizione


Sempre occupati a districarci tra mille impegni - casa, famiglia, lavoro, imprevisti - quante volte abbiamo cenato a base di pasta in bianco e tonno in scatola perché non avevamo proprio il tempo per preparare niente di meglio? Quante volte, stanchi di questi menù deprimenti, avremmo voluto lanciare un SOS che arrivasse alle orecchie giuste, a un ideale "pronto soccorso cena" che facesse comparire in tavola pranzi degni di questo nome, sani e gustosi nel tempo di uno schiocco di dita? Finalmente il segnale di allarme è arrivato a destinazione: Benedetta Parodi ha inventato per noi le perfette ricette "salvacena", ovvero quelle che in 15 minuti ci permettono di preparare piatti semplici ma buonissimi e - perché no - anche di grande effetto. Ma Benedetta ha pensato anche a chi di tempo ne ha un po' di più e ha dato vita a un manuale di facile consultazione che va incontro a ogni esigenza, organizzato in modo che sia sempre comodo trovare ciò che si cerca. Gli antipasti, i primi, i secondi e i dolci sono ordinati per tempo di realizzazione: da quelli che si preparano in un quarto d'ora, ai piatti da 30 minuti, fino a quelli un po' più elaborati da fare quando si ha più di mezz'ora a disposizione. E grazie ai ricchissimi indici degli ingredienti, delle portate e dei tempi di preparazione ci vorrà un attimo per trovare la ricetta che fa al caso nostro. E Benedetta non si è fermata qui: per la prima volta, infatti, tutte le ricette sono illustrate da fotografie scattate da lei.
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Dettagli

2015
Tascabile
15 gennaio 2015
359 p., ill. , Brossura
9788817079822

Valutazioni e recensioni

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Elvira
Recensioni: 3/5

Della Parodi sono solita guardare la sua trasmissione televisiva di cucina e negli anni ho provato a cucinare alcuni dei suoi piatti che ho trovato buoni. Un libro utile in ogni casa con ricette semplici da preparare.

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valentina
Recensioni: 5/5

questo libro mi è proprio piaciuto! Le ricette sono quasi tutte semplici e, anche se non sono sicura che le tempistiche del libro siano realistiche, restano comunque molto veloci da preparare e per la maggior parte elaborate al punto giusto. Sinceramente è il primo libro di cucina che compro (ho sempre cercato le ricette online) e mi ha fatto davvero una bella impressione, credo ne leggerò altri dell'autrice.

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alessia
Recensioni: 3/5

sinceramente mi aspettavo di più cioè ricette meno elaborate! perchè x quanto siano 15 minuti, molte, ad esempio, richiedono ingredienti che insomma alle 8 di sera è difficile trovarsi in casa. Pensavo a qualcosa di meno elaborato, almeno al confronto con i suoi precedenti libri che ho acquistato. un pò delusa da quest'ultimo acquisto.

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Conosci l'autore

Benedetta Parodi

1972, Alessandria

Benedetta Parodi, laureata in Lettere moderne all'Università Cattolica di Milano, è giornalista professionista. Per molti anni si è occupata della pagina dello spettacolo nel telegiornale di Italia 1, Studio Aperto, e ha condotto il tg. Appassionata ed esperta di cucina, dal 2008 è stata ideatrice, autrice e conduttrice della seguitissima rubrica culinaria "Cotto e mangiato", in onda ogni giorno nell'edizione del tg delle 12,25. Ora invece si occupa, nello stesso orario, di una trasmissione culinaria su La7. Dalle sue esperienze sono nati libri di ricette: Cotto e mangiato (Vallardi, 2009),  Benvenuti nella mia cucina (Vallardi, 2010), I menu di Benedetta (Rizzoli, 2011), Mettiamoci a cucinare (Rizzoli, 2012), È pronto! Salva la cena con oltre 250 nuove...

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