Accarezzare la terra. Meditazioni sul futuro del pianeta

Pastora battista, si occupa di formazione e dialogo ecumenico. Tra le sue pubblicazioni: Le donne di Dio. Pagine bibliche al femminile (Claudiana 2014) e Corpi di desiderio. Dialoghi intorno al Cantico dei Cantici Corpi di desiderio. Dialoghi intorno al Cantico dei Cantici (Claudiana 2018, con Angelo Reginato).

Carlo Petrini (Bra, 1949), detto Carlin, è giornalista e fondatore, nel 1989, di Slow Food, organizzazione si occupa della salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali. Ha collaborato con l'Unità, La Stampa, la Repubblica. Nel 2004 è stato insignito dell'Ordine al merito della Repubblica Italiana e nel 2016 nominato Ambasciatore Speciale della FAO in Europa per Fame Zero.Tra i vari titoli da lui pubblicati ricordiamo: Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo; Buono, pulito e giusto. Principî di una nuova gastronomia; Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione; Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta; Buono, pulito e giusto.