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Alimentazione, nutrizione e salute

Lucantonio Debellis (Curatore)

Alessandro Poli (Curatore)

Edises, 2019

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Descrizione

Testo completo che spazia dai principi fisiologici e biochimici della nutrizione alle caratteristiche degli alimenti, alla valutazione dello stato nutrizionale e alla definizione delle dieta nei diversi stati fisiologici e nelle diverse condizioni patologiche.

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Dettagli

Curatore:

Lucantonio Debellis, Alessandro Poli

Editore:

Edises

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

20 ottobre 2019

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

690 p., ill. , Brossura

EAN:

9788833190518

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