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Antichi sapori delle Puglie. Guida alle ricette della tradizione gastronomica pugliese e alla ristorazione di qualità - Matteo Fumarola - copertina

LIBRO

Antichi sapori delle Puglie. Guida alle ricette della tradizione gastronomica pugliese e alla ristorazione di qualità

Name: Antichi sapori delle Puglie. Guida alle ricette della tradizione gastronomica pugliese e alla ristorazione di qualità
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock
Author: Matteo Fumarola
ISBN: 8848809855

di Matteo Fumarola (Autore)

Lampi di Stampa, 2010

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Descrizione

Questa pubblicazione intende salvaguardare le tradizioni della cucina pugliese, valorizzare la qualità al giusto prezzo e tutelare il consumatore-turista che usufruisce dei servizi di ristorazione. Spazio alla riscoperta dei prodotti tipici e della qualità al giusto prezzo, a quei sapori che rischiano di andare perduti, a quelle tradizioni gastronomiche che rappresentano le radici di un territorio. Perché la cucina, è come se raccontasse, chi siamo. Questa è la filosofia di "Antichi sapori delle Puglie".

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Argomenti

Cucina pugliese

Dettagli

Autore:

Matteo Fumarola

Editore:

Lampi di Stampa

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

8 febbraio 2010

Pagine:

84 p., Brossura

EAN:

9788848809856

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