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Austin Chef's Table: Extraordinary Recipes From The Texas Capital - Crystal Esquivel - cover

LIBRO INGLESE

Austin Chef's Table: Extraordinary Recipes From The Texas Capital

Name: Austin Chef's Table: Extraordinary Recipes From The Texas Capital
Price: 16.34 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Crystal Esquivel
ISBN: 076278041X

di Crystal Esquivel (Autore)

Rowman & Littlefield, 2013

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Descrizione

Austin is an oasis of creativity in Texas. Food ranges from mom-and-pop eateries and eclectic food trailers to high-end, chef-driven restaurants, and all of them have received a warm welcome from the community. East Austin is home to taquerias and barbecue joints, while north Austin claims some of the city's best Vietnamese and Korean cuisine. Austin Chef's Table is the first cookbook to gather Austin's best chefs and restaurants under one cover. Including a signature "at home" recipe from more than fifty iconic dining establishments, the book is a celebration of the city's creative food scene. Full-color photos throughout capture Austin's eclectic eateries and highlight fabulous dishes and famous chefs.

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Dettagli

Autore:

Crystal Esquivel

Editore:

Rowman & Littlefield

Collana:

Chef's Table

Anno:

2013

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

224 p.

Testo in English

Peso:

50 gr.

EAN:

9780762780419

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