Benvenuti nella mia cucina

Un libro di ricette e non solo un ricettario: ho apprezzato la discorsività del testo e la possibilità di essere accompagnata nella realizzazione della ricetta anche attraverso una spinta emotiva dell'autrice. Le ricette sono per la maggior parte semplici, e quindi indicate per quelli che, come me, non sanno ben destreggiarsi in cucina. Non mancano però piatti più elaborati. Molto bello.

Un libro di ricette? No, qualcosa di più: un diario ricco di spunti e suggerimenti utili rivolti sia agli appassionati di cucina sia ai più "impreparati" di fronte ai fornelli. Benedetta Parodi accompagna il lettore con leggerezza ed ironia, proponendosi anche come una lettura semplice ed interessante. L'elemento più interessante è che l'autrice non si presenta come una famosa chef che rivela i suoi segreti, bensì come una mamma giornalista, vicina alle difficoltà ed ai contrattempi di noi comuni mortali. "Benvenuti nella mia cucina" è quindi un utile spunto per chi desidera cucinare senza la bravura, l'esperienza e le materie prime di un cuoco professionista o di una brava massaia che cucina da una vita intera. Un libro interessante che insegna anche a mixare prodotti surgelati, a trovare piccole scorciatoie per accorciare i tempi, ottenendo comunque risultati molto piacevoli. Vale davvero la pena riscoprire la bellezza di cucinare in casa: questo libro è il modo migliore.