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LIBRO

Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti

Name: Birre e cibi. Assaggi, suggestioni, abbinamenti
Price: 12.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Nicoletta Laurano
ISBN: 8898960603

di Nicoletta Laurano (Autore)

Roberto Muzi (Autore)

Valerio Paolucci (Illustratore)

Tic, 2023

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Descrizione

Abbinare è armonizzare, è ricerca di un nuovo equilibrio gustativo, somma non aritmetica di un fattore migliorativo dell'esperienza di assaggio. “Birre e cibi” delinea un modus operandi, suggerisce un metodo e vuole essere un supporto aperto, attestandosi come punto di partenza per una ricerca edonistica, culturale e personale da condurre con spirito leggiadro. Costruito su ricette originali, illustrate da Valerio Paolucci e sempre accompagnate dalle "ragioni della birra”, questo libro parla di elevazione: perché abbinando (bene) nobilitiamo sia il cibo che la birra e sperimentiamo livelli superiori di soddisfazione rendendo possibili incontri inattesi.

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Dettagli

Autore:

Nicoletta Laurano, Roberto Muzi

Illustratore:

Valerio Paolucci

Editore:

Tic

Collana:

Alimentare Tic

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

7 novembre 2023

Pagine:

102 p., ill.

EAN:

9788898960606

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