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La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante - Michael Pollan - copertina
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La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante
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Descrizione


Abbiamo scelto noi le specie vegetali che coltiviamo e lasciamo proliferare nel mondo o in realtà è accaduto il contrario? Siamo intervenuti sulla natura o siamo stati in qualche modo "addomesticati"? Seguendo la storia naturale, politica, sociale ed economica del nostro pianeta, Michael Pollan indaga la strategia evolutiva messa in atto da quattro specie vegetali che da millenni dominano sul nostro pianeta: il melo, il tulipano, la cannabis e la patata. Piante che si sono adattate alle esigenze dell'uomo per guadagnarsi la sopravvivenza e la diffusione dei geni. Osservato per la prima volta come soggetto agente, scopriamo come l'ambiente naturale abbia trascorso gli ultimi diecimila anni a escogitare il modo migliore per nutrirci, guarirci e vestirci, inebriarci o deliziarci.
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Dettagli

2014
18 dicembre 2014
255 p., Brossura
9788842820567

Valutazioni e recensioni

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Dora
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Bel libro. I dati scientifici si incrociano con la storia creando un testo godibilissimo.

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Dora
Recensioni: 5/5

Bel libro, con dati storici e aneddoti interessanti. Consigliato anche perché è scritto molto bene.

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francesca
Recensioni: 5/5

comprato quasi per caso, mi sento di consigliare vivamente questo libro: è piacevolissimo leggerlo ed in certi punti è addirittura avvincente, divertente ed esilarante. a mio modesto parere il capitolo meno riuscito è quello sui tulipani... ma forse solo perchè non li amo particolarmente. un bel racconto la parte sulle mele, interessante ed anche un pò inquietante quella sulle patate, illuminante e divertente quella sulla marijuana. michael pollan, sei un mito!!! (adesso leggerò anche gli altri)

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Michael Pollan

1955, Long Island (New York)

Docente universitario all'Università di Berkley e collaboratore con numerosi giornali e riviste americane. Rappresenta una voce viva e poco ortodossa all'interno del dibattito globale sull'alimentazione. Tra i libri pubblicati in Italia ricordiamo La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante (Il Saggiatore 2005), Il dilemma dell'onnivoro (Adelphi 2008), In difesa del cibo (Adelphi 2009) e Cotto (Adelphi 2014).

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