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Botany at the Bar: The Art and Science of Making Bitters - Selena Ahmed,Ashley DuVal,Rachel Meyer - cover

LIBRO INGLESE

Botany at the Bar: The Art and Science of Making Bitters

Name: Botany at the Bar: The Art and Science of Making Bitters
Price: 15.62 EUR
Availability: InStock
Author: Selena Ahmed
ISBN: 1782405607

di Selena Ahmed (Autore)

Ashley DuVal (Autore)

Rachel Meyer (Autore)

The Ivy Press, 2019

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Descrizione

Botanists Selena Ahmed, Ashley DuVal and Rachel Meyer from the New York based craft bitters-making company, Shoots & Roots Bitters, take us on an enlightening trip throughout the plant world as they share their unique expertise on the ecology, cultural practices, and medicinal properties just waiting to be discovered at the bottom of your glass. Notes on the origins of bitters, the science of taste and phytochemistry are followed by a neat guide on how to extract and make herbal infusions at home. Add enlightening plant profiles with a mix of unique botanical drink recipes, and this is a truly fascinating experiential insight into the vital meaning of biodiversity today.

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Dettagli

Autore:

Selena Ahmed, Ashley DuVal, Rachel Meyer

Editore:

The Ivy Press

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

176 p.

Testo in English

Dimensioni:

209 x 156 mm

EAN:

9781782405603

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