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Canning & Preserving Your Own Harvest - Carla Emery - cover

LIBRO INGLESE

Canning & Preserving Your Own Harvest

Name: Canning & Preserving Your Own Harvest
Price: 14.54 EUR
Availability: InStock
Author: Carla Emery
ISBN: 1570615713

di Carla Emery (Autore)

Sasquatch Books, 2012

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Descrizione

Equipped with the knowledge of when to harvest, how to harvest and what supplies are needed to preserve your harvest, anyone can learn what it takes to create authentic, old-fashioned recipes in this age of supermarket dependence. Carla Emery's in-depth knowledge comes from her years spent with farmers and homesteaders who truly lived off the land. Co-author Lorene Forkner offers a discussion of our changing motivation as food consumers and a wealth of recipes for fruits, vegetables, meats and fish and herbs. Do-it-yourselfers can welcome summer's arrival with Chunky Peach Jam and Oven-Dried Tomatoes, or host an Autumn harvest with fresh Herb Bouquets and Smoked Chicken. Step-by-step instructions, illustrations, charts and informational sidebars make the process easy and enjoyable.

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Dettagli

Autore:

Carla Emery

Editore:

Sasquatch Books

Anno:

2012

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

208 p.

Testo in English

EAN:

9781570615719

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