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La celiachia: aspetti clinici e patologici della più comune intolleranza alimentare - Katia Scarcelli - ebook

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EBOOK

La celiachia: aspetti clinici e patologici della più comune intolleranza alimentare

di Katia Scarcelli (Autore)

Simplicissimus, 2016

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Descrizione

La celiachia, o enteropatia da glutine, è un'intolleranza permanente al glutine contenuto nelle farine di grano, orzo, farro, segale e avena. In alcuni individui predisposti, l'introduzione di glutine con la dieta causa danni a livello del tratto intestinale, dove avviene l'assorbimento degli alimenti. Dopo un periodo di durata variabile, il celiaco va incontro a malassorbimento intestinale che può provocare: diarrea, dimagrimento, carenza di varie sostanze (vitamine, sali minerali), anemia, malattie della pelle. Per poter accettare pienamente se stesso, il paziente celiaco deve avere una corretta informazione circa la sua patologia e conoscere i comportamenti più idonei per affrontare nella maniera corretta le diverse problematiche che possono originare da essa. Insomma egli deve imparare a vivere con la celiachia.

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Dettagli

Autore:

Katia Scarcelli

Pagine:

123

Editore:

Simplicissimus

Formato:

EPUB con Light DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Dimensioni:

4,15 MB

EAN:

9788863692785

Compatibilità

Formato:

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