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Chilis
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Chilis
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Get addicted to the chili high with information on growing the peppers from germination to harvest—and recipes to jump-start your taste buds. Interest in growing and eating chilis has increased tremendously in the past few years. It’s easy to understand why, since chilis are colorful, easy to cultivate, and yield a big harvest. And best of all, there are many varieties to try—from the hottest ones like Trinidad Moruga Scorpion and Carolina Reaper, to milder ones like Jimmy Nardello and Padron. You will also learn how to test a chili from the weakest to the strongest heat. But they’re not just about capsaicin level. Flavors abound; you can find different varieties with notes of lemon, pineapple, and even grass. The authors also provide tips on how to take care of and store chilis and recipes for hot sauces and dishes for more delicious, endorphin-releasing fun. “A comprehensive guide on growing chilis from germinating the seed to harvesting the chili peppers . . . a good read for people who are cultivating their first pepper gardens.” —Growing Chillies
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Autore:
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Traduttore:
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Anno edizione:2022
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Editore:
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Formato:
Testo in Inglese
Compatibilità:
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
Layout:
Reflowable
EAN:
9781510740389
Formato:
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