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Cinegustologia. Ovvero come descrivere i vini e i cibi con le sequenze della settima arte
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La Cinegustologia è un nuovo approccio che, estrapolando profumi, sapori sensazioni tattili dalla filmografia di vari registi, proprio come se le loro opere fossero cose da bere o da mangiare, permette di descrivere i vini e i cibi al di là dei linguaggi e dei rituali un po' stanchi di sommelier e gourmet, cioè in maniera più libera e popolare, visto che il cinema è patrimonio di tutti.
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In commercio dal:
20 settembre 2009
Pagine:
136 p., Brossura
EAN:
9788895177618
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