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EBOOK

Cucina coreana

di Jordan Bourke (Autore)

Rejina Pyo (Autore)

Maurizia De Martin (Traduttore)

Giunti Editore, 2019

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Descrizione

Una celebrazione del cibo e dei sapori della Corea Dal bibimbap al kimchi passando per pesci speziati saltati in padella, manzo marinato in salsa di soia al sesamo, frittelle ripiene, ecco una cucina armoniosa, originale, decisa e insieme rasserenante. Una cucina che esalta la leggerezza, la qualità delle materie prime, l'attenzione al potere curativo degli alimenti. Questo libro è un viaggio, attraverso le ricette più amate, per scoprire la varietà della cultura gastronomica coreana e insieme le atmosfere di un paese lontano e vicino.

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Dettagli

Autore:

Jordan Bourke, Rejina Pyo

Traduttore:

Maurizia De Martin

Pagine:

123

Editore:

Giunti Editore

Formato:

PDF con Light DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Dimensioni:

69,26 MB

Pagine della versione a stampa:

272 p.

EAN:

9788809886025

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