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Cucinare a colori. 120 ricette veg sane e gustose per le 4 stagioni - Jessica Callegaro,Lorenzo Locatelli - copertina

LIBRO

Cucinare a colori. 120 ricette veg sane e gustose per le 4 stagioni

Name: Cucinare a colori. 120 ricette veg sane e gustose per le 4 stagioni
Price: 18.60 EUR
Availability: InStock
Author: Jessica Callegaro
ISBN: 8893198444

di Jessica Callegaro (Autore)

Lorenzo Locatelli (Autore)

Macro Edizioni, 2018

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Descrizione

“Cucinare a colori” è un viaggio lungo un anno alla scoperta della cucina naturale e vegetale, tra energie, emozioni e sapori, piatti gustosi, semplici e divertenti anche tecniche più avanzate di preparazione e autoproduzione. 16 capitoli e 120 ricette, per assaporare i doni di ogni stagione, portando in tavola anche germogli, erbe e fiori selvatici, acque aromatizzate, estratti, essiccati, funghi, fermentati, radici, alghe e formaggi veg, senza dimenticare dolci golosi, panificazione e la cucina etnica. Gli autori ci guidano attraverso la conoscenza di colori ed emozioni e della loro importanza in cucina. Tanti approfondimenti, suggestive immagini, esperienze, idee e consigli utili per assaporare la ricchezza della cucina vegetale.

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Dettagli

Autore:

Jessica Callegaro, Lorenzo Locatelli

Editore:

Macro Edizioni

Collana:

Cucinare naturalMente... per la salute

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

18 maggio 2018

Pagine:

272 p., ill.

EAN:

9788893198448

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