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Don Holm's Book of Food Drying, Pickling and Smoke Curing: Smoke Curing - Don Holm,Myrtle Holm - cover

LIBRO INGLESE

Don Holm's Book of Food Drying, Pickling and Smoke Curing: Smoke Curing

Name: Don Holm's Book of Food Drying, Pickling and Smoke Curing: Smoke Curing
Price: 15.69 EUR
Availability: InStock
Author: Don Holm
ISBN: 0870042505

di Don Holm (Autore)

Myrtle Holm (Autore)

Caxton Press, 1978

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Descrizione

In this book, along with a complete section on drying and dehydrating, and on smoking and jerking, we included a comprehensive treatise on practical pickling. We tried to put this book together in such a way that you can have fun at the same time you are becoming self-taught and proficient in the ancient and wonderful ways of Drying, Pickling and Smoke Curing.

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Dettagli

Autore:

Don Holm, Myrtle Holm

Editore:

Caxton Press

Anno:

1978

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

160 p.

Testo in English

EAN:

9780870042508

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