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Drying Phenomena: Theory and Applications - Ibrahim Dincer,Calin Zamfirescu - cover
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Drying Phenomena: Theory and Applications - Ibrahim Dincer,Calin Zamfirescu - cover
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Descrizione


Comprehensively covers conventional and novel drying systems and applications, while keeping a focus on the fundamentals of drying phenomena. * Presents detailed thermodynamic and heat/mass transfer analyses in a reader-friendly and easy-to-follow approach * Includes case studies, illustrative examples and problems * Presents experimental and computational approaches * Includes comprehensive information identifying the roles of flow and heat transfer mechanisms on the drying phenomena * Considers industrial applications, corresponding criterion, complications, prospects, etc. * Discusses novel drying technologies, the corresponding research platforms and potential solutions
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Dettagli

2016
Hardback
512 p.
Testo in English
249 x 176 mm
984 gr.
9781119975861
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