EBOOK

En llamas

di Richard Wrangham (Autore) ,

Pablo Hermida (Traduttore)

CAPITÁN SWING LIBROS, 2019

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En llamas

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Descrizione

Desde Darwin la evolución humana se ha atribuido a nuestra inteligencia y adaptabilidad. Pero en "En llamas", el renombrado primatólogo Richard Wrangham presenta una alternativa sorprendente: nuestro éxito evolutivo es el resultado de la cocina. El cambio de alimentos crudos a alimentos cocidos fue el factor clave en la evolución humana. Una vez que se comenzó a cocinar, el tracto digestivo humano se contrajo y el cerebro creció. El tiempo, una vez dedicado a masticar alimentos crudos y duros, podría ser demandado para cazar y cuidar el campamento. La cocina se convirtió en la base para la unión de pareja y el matrimonio, creó el hogar e incluso condujo a una división sexual del trabajo. En resumen, una vez que nuestros antepasados se adaptaron al uso del fuego, la humanidad comenzó.

Dettagli

Autore:

Richard Wrangham
Traduttore:

Pablo Hermida
Pagine:

123
Editore:

CAPITÁN SWING LIBROS
Formato:

EPUB con Adobe DRM

Testo in SPA

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

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EAN:

9788412042627

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