EBOOK

Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica

di Eduardo Cabrera Durán (Autore) ,

Edwin Causado Rodríguez (Autore) ,

Oscar Ospino Ayala (Autore)

Editorial Unimagdalena, 2020

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Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica

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Descrizione

Esta obra aporta lineamientos de gestión con enfoque operativo en fabrica para el desarrollo agroindustrial y, particularmente, para la transformación hortofrutícola mediante agregación de valor a frutas y hortalizas propias del territorio local y regional con miras a su colocación en mercados del orden nacional e internacional. Es un aporte valioso para actores y agentes del sector, en especial pequeños productores, que decidan incursionar en el ámbito de la manufactura de manera individual o mediante asociativa

Dettagli

Autore:

Eduardo Cabrera Durán, Edwin Causado Rodríguez, Oscar Ospino Ayala
Pagine:

123
Editore:

Editorial Unimagdalena
Formato:

EPUB con Adobe DRM
Testo in SPA

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

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EAN:

9789587462753

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