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I farmers' market: la mano visibile del mercato. Aspetti economici, sociali e ambientali delle filiere corte - Clara Cicatiello,Davide Marino - ebook

EBOOK

I farmers' market: la mano visibile del mercato. Aspetti economici, sociali e ambientali delle filiere corte

Franco Angeli, 2014

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Descrizione

I principali risultati di un progetto di ricerca sulla tematica delle cosiddette “filiere corte”, che ha avuto come obiettivo l’analisi degli impatti delle nuove forme di commercializzazione e consumo sul sistema produttivo agricolo italiano. In particolare vengono qui analizzati i farmers’ market, una delle forme più interessanti e innovative di filiera corta.

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Dettagli

Curatore:

Clara Cicatiello, Davide Marino

Pagine:

123

Editore:

Franco Angeli

Formato:

PDF con DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Dimensioni:

4,78 MB

Pagine della versione a stampa:

368 p.

EAN:

9788856856026

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