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La filiera corta per la valorizzazione delle produzioni agricole bio. Casi di studio e indirizzi strategici

Franco Angeli, 2013

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Descrizione

Approfondire la conoscenza del mondo dell’agricoltura biologica attraverso lo studio di casi aziendali: questo l’obiettivo del volume, che cerca di comprendere le problematiche agronomiche, reddituali, organizzative ed energetiche, connesse alla gestione di aziende che praticano l’orticoltura biologica e che provvedono alla vendita diretta delle loro produzioni.

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Dettagli

Curatore:

A. Bertazzoli

Pagine:

123

Editore:

Franco Angeli

Formato:

PDF con DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Dimensioni:

2,66 MB

Pagine della versione a stampa:

212 p.

EAN:

9788820460822

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