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Quando fa il suo ingresso nella prestigiosa Accademia superiore di alta cucina, Florian non ha ancora compiuto diciotto anni, non conosce i sapori e non ha gustato l'amore. Tra lezioni di alta cucina, chimica degli alimenti, scienza e gastronomia, Florian e i suoi amici affrontano il primo anno di corso scontrandosi con le difficoltà dello studio, l'arroganza dei ragazzi più grandi e la complessità dei sentimenti. Per Florian però la sfida è ancora più grande: creare alta cucina senza avere il senso del gusto. In questo turbine di esperienze, Florian affronterà l'ostacolo più difficile... conoscere se stesso e aprirsi al mondo.
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2011
In commercio dal:
1 gennaio 2011
Pagine:
144 p., Brossura
EAN:
9788863920857
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victoria
27 gennaio 2012
bellissimo! capace di stuzzicare l'intelligenza emotiva ed intellettiva che è in ognuno di noi. complimenti!
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stefania
27 ottobre 2011
Libro appassionante, si legge facilmente, e non si molla finchè non sai come andrà a finire. Una storia tenera e coinvolgente, in bilico tra divulgazione scientifica e il romanzo di formazione. Lo consiglio a tutti soprattutto agli appassionati di cucina, e di esperimenti chimico/culinari
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