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Fritto e mangiato

Name: Fritto e mangiato
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
Author: Annalisa Barbagli
ISBN: 8809775473

di Annalisa Barbagli (Autore)

Stefania A. Barzini (Autore)

Giunti Editore, 2011

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Descrizione

35 ricette con tutto quello che si può friggere, dal pane alla carne, dal pesce alle verdure ai dolci, per trasformare i più svariati ingredienti in deliziose polpette, crocchette, tempura e frittelle, secondo le ricette tradizionali e innovative italiane e del mondo.

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Argomenti

Dettagli

Autore:

Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Fuori collana

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

30 novembre 2011

Pagine:

192 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809775473

Conosci l'autore

Stefania A. Barzini

Stefania Aphel Barzini ama soprattutto scrivere, mangiare e cucinare. Queste importanti attività l'hanno portata a tenere Corsi di Cucina Regionale Italiana a Los Angeles dove ha vissuto per sei anni, poi ad aprire una Scuola di Cucina al Castello di Ceri, vicino a Roma, e infine a iniziare una proficua collaborazione con il Gambero Rosso, sia per il canale televisivo, di cui è stata uno degli autori, sia per la rivista. Nel corso di questa collaborazione si è interessata a temi e argomenti riguardanti l'America e le sue cucine. Lavora anche come consulente nell'organizzazione di eventi, fiere e mostre sempre a tema enogastronomico. Ha all'attivo alcuni libri, tra cui: Una casalinga a Hollywood. Splendori e miserie dell'America che mangia, A tavola con gli Dei. Memorie...

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