Für mein Baby koche ich selber!

Für mein Baby koche ich selber: Rezepte rund um die Beikost – gesunde und babygerechte Nahrung am Morgen, Mittag und Abend. Dieser Ratgeber richtet sich an alle Eltern die keine Mühe scheuen und bewusst die Entscheidung treffen für Ihr Baby selber zu kochen. Die Vorteile liegen auf der Hand. Die einzelnen Zutaten können saisonal und regional ausgesucht werden, ungeeignete Lebensmittel werden dagegen bewusst gemieden. Doch bevor es zum Kochen geht, bietet der Ratgeber viele Tipps zur Einkaufsstrategie und zum Einkaufsverhalten. Auch die richtige Lagerung von Lebensmitteln wird ausführlich beschrieben. Die Hygiene in der Küche ist vor allem in Haushalten mit Babys sehr wichtig. Einfach umsetzbare Tipps erleichtern den Alltag und geben Sicherheit. Das nächste Kapitel beschreibt wie selber kochen leicht gelingen kann. Dabei werden die Kochutensilien genannt die zum Kochen benötigt werden und es werden viele Tipps mit auf den Weg gegeben wie man Obst, Gemüse und Fleisch verarbeitet. Mit diesem Ratgeber bekommt man eine ausführliche Anleitung zum Thema „Kochen auf Vorrat“, dabei wird nicht nur das Einfrieren beschrieben, sondern auch das richtige Auftauen der einzelnen Portionen. Im letzten Kapitel bietet der Ratgeber acht Rezepte für das Mittagessen. Ein Grundrezept „Kochen auf Vorrat“. Ein Grundrezept für den Obst-Getreide-Brei mit vielen Variationsmöglichkeiten und drei Rezepte für den Milch-Getreide-Brei. Bei jedem Rezept wird auf das Vorhandensein von Lactose und Gluten verwiesen.