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Il ghiottone. Verdure dell'orto. Asparagi, carciofi, carote, finocchi, cipolle e... spezie. Vol. 2 - M. Eugenia Zaja - copertina

LIBRO

Il ghiottone. Verdure dell'orto. Asparagi, carciofi, carote, finocchi, cipolle e... spezie. Vol. 2

Name: ghiottone. Verdure dell'orto. Asparagi, carciofi, carote, finocchi, cipolle e... spezie
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock
Author: M. Eugenia Zaja
ISBN: 8882592456

di M. Eugenia Zaja (Autore)

Shendene & Moizzi, 2008

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Descrizione

A ogni stagione la sua verdura. Una cucina dedicata ai prodotti della natura lungo l'intero arco dell'anno. Scegliete gli ortaggi nel loro periodo di maturazione: i piatti saranno ricchi di freschezza e di fragranza. Gli accostamenti tra frutti, foglie e semi, fiori, radici e bulbi delle regine dell'orto danno vita a ricette uniche, gustose e scenografiche che accompagnano l'intero menu, dall'antipasto, al dolce, ai frullati, ai succhi e ai centrifugati. Tutto ciò che si deve sapere per scegliere, preparare, cucinare e trasformare sempre queste verdure.

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Dettagli

Autore:

M. Eugenia Zaja

Editore:

Shendene & Moizzi

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

1 gennaio 2008

Pagine:

48 p., ill. , Brossura

EAN:

9788882592455

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