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Glourious Vegetables of Italy - Domenica Marchetti - cover

LIBRO INGLESE

Glourious Vegetables of Italy

Name: Glourious Vegetables of Italy
Price: 22.44 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Domenica Marchetti
ISBN: 1452108862

di Domenica Marchetti (Autore)

Chronicle Books, 2003

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Descrizione

This book is a tribute to Italy's many glorious vegetables, from the bright, orange-fleshed pumpkins of autumn to the tender green fava beans of early spring. Organized by course, this lavishly photographed cookbook lauds the latest dining trend-the vegetable's starring role at the center of the plate. Cooks of all skill levels will enjoy more than 100 recipes mixing tradition and innovation, ranging from the basics (Fresh Spinach Pasta Dough and Fresh Tomato Sauce) to the seasonal (Spring Risotto with Green and White Asparagus) to savory (Grilled Lamb Spiedini on a Bed of Caponata) and sweet (Pumpkin Gelato). This indispensable recipe collection will appeal to Italian cuisine lovers looking to celebrate vegetables in any meal, every day.

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Dettagli

Autore:

Domenica Marchetti

Editore:

Chronicle Books

Anno:

2003

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

272 p.

Testo in English

Dimensioni:

262 x 189 mm

Peso:

1130 gr.

EAN:

9781452108865

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