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Mangiare è un piacere. Il segreto sta nell'imparare ad assaporare il pasto. Il rito della tavola non si consuma in fretta, ma con attenzione e metodo. Chi sa apprezzare la cucina non desidera solo riempire lo stomaco, ma cerca l'appagamento dell'anima. Fragranze, sapori, accostamenti cromatici, composizione degli ingredienti... Se la cucina è arte, il buongustaio ne è l'esegeta.
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Autore:
Traduttore:
Curatore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2016
In commercio dal:
4 novembre 2016
Pagine:
144 p., ill. , Brossura
EAN:
9788891263377
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marlio
17 settembre 2018
Quest'opera è molto simile alla precedente Gourmet. Avendo già letto quest'ultima la lettura di questa mi è sembrata forse un po' ripetitiva, quindi lo consiglierei di più a chi non ha già letto Gourmet. Nonostante ciò il volume rimane valido e interessante così come gli episodi raccontati. come al solito lo stile grafico del maestro è impeccabile. Edizione di ottima fattura e carta bianca. prezzo in linea con le altre opere di Taniguchi.
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