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Heat and Mass Transfer in Drying of Porous Media - cover

LIBRO INGLESE

Heat and Mass Transfer in Drying of Porous Media

Peng Xu (Curatore)

Agus P. Sasmito (Curatore)

Taylor & Francis Ltd, 2019

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Descrizione

Heat and Mass Transfer in Drying of Porous Media offers a comprehensive review of heat and mass transfer phenomena and mechanisms in drying of porous materials. It covers pore-scale and macro-scale models, includes various drying technologies, and discusses the drying dynamics of fibrous porous material, colloidal porous media and size-distributed particle system. Providing guidelines for mathematical modeling and design as well as optimization of drying of porous material, this reference offers useful information for researchers and students as well as engineers in drying technology, food processes, applied energy, mechanical, and chemical engineering.

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Dettagli

Curatore:

Peng Xu, Agus P. Sasmito

Editore:

Taylor & Francis Ltd

Collana:

Advances in Drying Science and Technology

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

210 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 156 mm

Peso:

68 gr.

EAN:

9781138497269

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