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How to Find Morels: Even as Others are Coming Back Empty-handed - Milan Pelouch - cover

LIBRO INGLESE

How to Find Morels: Even as Others are Coming Back Empty-handed

Name: How to Find Morels: Even as Others are Coming Back Empty-handed
Price: 11.19 EUR
Availability: InStock
Author: Milan Pelouch
ISBN: 0472032747

di Milan Pelouch (Autore)

The University of Michigan Press, 2008

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Descrizione

Each spring in America, old-timers and new converts to morel hunting appear in the woods in search of the elusive but distinctive morel, a mushroom well-known and loved in Michigan and many other states for its superb flavor and culinary value.""How to Find Morels"" covers all aspects of morel hunting and eating, from identification of true and false morels, what to wear - and what not to wear - and take with you on mushroom hunts; when to search for morels; the best places to look for them; cleaning and preservation methods; and, of course, delicious recipes. Although the author's preferred hunting area is northern Michigan, his tips can be used in any location in the U.S. It includes recipes by Lila Pelouch.

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Dettagli

Autore:

Milan Pelouch

Editore:

The University of Michigan Press

Anno:

2008

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

112 p.

Testo in English

EAN:

9780472032747

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