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L' insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima
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Negli ultimi anni, l'orto è tornato alla ribalta come importante protagonista del paesaggio italiano. Questo libro vuole essere un'occasione per capire dove affondano le radici dell'orticoltura italiana e come la cultura abbia influenzato il comparto orticolo e i suoi protagonisti. Può un ritorno al passato contribuire in modo significativo a sfamare il pianeta?
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In commercio dal:
6 maggio 2015
Pagine:
60 p., ill. , Brossura
EAN:
9788862614580
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