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Italian Cook Book - Pellegrino Artusi,Olga Ragusa - cover

LIBRO INGLESE

Italian Cook Book

Name: Italian Cook Book
Price: 16.88 EUR
Availability: InStock
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 1614272875

di Pellegrino Artusi (Autore)

Olga Ragusa (Autore)

Martino Fine Books, 2012

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi, Olga Ragusa

Editore:

Martino Fine Books

Anno:

2012

Rilegatura:

Paperback / softback

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

376 gr.

EAN:

9781614272878

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Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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