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Jams and Preserves

Octopus Publishing Group, 2004

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Descrizione

Making jams and preserving fruits or vegetables is a marvelous way to enjoy the freshest tastes of a season long after the season has ended the summer sharpness of red berries, mubarb, and plums; the unmistakable richness of field harvested mush rooms and asparagus. Here are more than 100 recipes to help you get started, as well as information about what equipment to use, how to flavor oils, and lips from the experts.

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Dettagli

Editore:

Octopus Publishing Group

Anno:

2004

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

159 p.

Dimensioni:

285 x 177 mm

Peso:

581 gr.

EAN:

9781844300792

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