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Libri di Stefania Viti

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Stefania Viti

Laura Viti, giornalista, si è laureata in Lingua e Letteratura Giapponese all’Università Ca’ Foscari di Venezia, e ha vissuto a Tokyo per circa dieci anni. Qui ha lavorato come editor nella rivista giapponese “amarena” e collaborato con numerose testate italiane. Si occupa di Giappone contemporaneo e i suoi articoli sono pubblicati su testate nazionali e internazionali. Segue, inoltre, progetti di comunicazione in ambito italo-giapponese. È vicedirettore della testata “ArteCibo” web-magazine in italiano, giapponese e inglese dedicato all’agroalimentare italiano d’eccellenza. È membro dell’AISTUGIA (Associazione Italiana per gli Studi Giapponesi). Per Feltrinelli ha curato il volume Il Sushi uscito nella collana "Real Cinema" insieme al DVD "Jiro e l’arte del sushi". Con Gribaudo ha pubblicato L’arte del Sushi (2015), edizione ampliata, aggiornata e illustrata del primo volume, Il sushi tradizionale (2016) e Noto. Libro-taccuino per gli appassionati di viaggi e cultura giapponese (2021).

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Il libro del ramen
Gribaudo, 2017
1
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Libri | Casa, hobby e cucina
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16,90 €
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Il libro del sake e degli spiriti giapponesi
Gribaudo, 2018
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Libri | Casa, hobby e cucina
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16,90 €
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Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa
Gribaudo, 2016
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Libri | Casa, hobby e cucina
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L'arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo
Gribaudo, 2015
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Libri | Casa, hobby e cucina
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12,90 €
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Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa
Gribaudo, 2023
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Libri | Casa, hobby e cucina
Disp. dal 6 ottobre 2023
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12,90 €
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Il libro del ramen. Ediz. illustrata
Gribaudo, 2021
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Libri | Casa, hobby e cucina
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Tè e dolci del Giappone. Storia, miti, ricette
Gribaudo, 2021
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Libri | Casa, hobby e cucina
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La cucina popolare e i matsuri del Giappone. Feste tradizionali, gusti e profumi del Sol Levante
Gribaudo, 2019
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Libri | Casa, hobby e cucina
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16,90 €
Venditore: IBS
Le più belle storie dei miti giapponesi
Gribaudo, 2019
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Libri | Bambini e ragazzi
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Il museo del vetro di Empoli
Pacini Editore, 2014
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Libri | Arte, architettura e fotografia
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Noto. Libro-taccuino per gli appassionati di viaggi e cultura giapponese
Gribaudo, 2021
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Libri | Guide turistiche e viaggi
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16,90 €
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Resimus. Un progetto rivolto alla vulnerabilità sismica delle opere museali
Dip. di Architettura (Firenze), 2018
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Libri | Arte, architettura e fotografia
Disp. in 10 gg
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15,00 €
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L'arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta di un piatto simbolo della cultura giapponese e del suo mondo
Gribaudo, 2023
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Libri | Casa, hobby e cucina
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Matcha al veleno
Sonzogno, 2023
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Libri | Gialli, thriller, horror
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17,00 €
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