Collana Il quadrifoglio edita da Nardini - Libri

Nardini

Il quadrifoglio

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Il pesce azzurro

Claudio Mollo

Nardini 2001
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Lambrusco. Brioso, profumato, asciutto e amabile come la sua terra

Michele Franzan

Nardini 1999
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L'olio. Storia, tradizione e usi della millenaria cultura dell'olio d'oliva. Ediz. inglese

Roberto Bosi

Nardini 2003
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Chianti. Leggenda, storia e qualità del principe della tavola simbolo di un territorio. Ediz. inglese

Maria Concetta Salemi

Nardini 2000
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Martini. Da Hemingway a James Bond: leggende moderne e cubetti di ghiaccio

Maria Concetta Salemi

Nardini
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I salumi d'Italia

Leonardo Romanelli

Nardini 2002
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Valpolicella. Recioto e Amarone

Olivia Chierighini

Nardini 2002
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Marsala. Nobile, forte e intenso come l'anima più vera della Sicilia

Michele Franzan

Nardini 2000
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Il pomodoro. Storia e virtù gastronomiche della grande bacca rossa, risorsa economica e regina dei sapori

Maria Concetta Salemi

Nardini 2000
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Vernaccia di San Gimignano dal cuore antico della Toscana, dove il vino è sapienza e cultura

Iole V. Berciadori

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Brunello di Montalcino. Uno dei più grandi vini del mondo, straordinario rosso elegante e prezioso

Leonardo Romanelli

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Verdicchio. Armonico vino bianco, giovane e fresco in tavola, un classico dell'enologia italiana

Michele Franzan

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Il latte. Buono e naturale, l'alimento della crescita e della salute

Maria Concetta Salemi

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Barbera. Gradevole e profumato, secco o amabile, un grande rosso che migliora nel tempo

Leonardo Romanelli

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Prosciutto. Storia, varietà e assaggi di un alimento da buongustai

Leonardo Romanelli

Nardini 1999
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Chianti. Leggenda, storia e qualità del principe della tavola simbolo di un territorio

Maria Concetta Salemi

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Barolo. Il re dei vini rossi sfida il tempo ed esalta i grandi piatti

Leonardo Romanelli

Nardini 1999
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Gli agrumi. Simboli della giovinezza, profumati piaceri del gusto

Maria Concetta Salemi

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Il pane. Il re della tavola in tutto il mondo

Marzia Morganti Tempestini

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Le spezie. La virtù e la magia negli intensi sapori del lontano Oriente

Maria Concetta Salemi

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Il Porto. Le umili origini e la gloriosa ascesa di un grande vino

Leonardo Romanelli

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Il tè. La bevanda regina dell'amicizia e del convivio

Marzia Morganti Tempestini

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Parmigiano Reggiano. Antica sapienza e fragranti profumi nella saporita «Grana» del principe dei formaggi

Lucia Bartolini

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Senape e mostarda. Da una spezia infuocata il sapore piccante di squisite salse e variopinte conserve

Roberto Bosi

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La grappa. Dalla terra e dal fuoco un magico elisir, una piacevole abitudine

Roberto Bosi

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La pasta. La storia fantasiosa di una grande protagonista

Marzia Morganti Tempestini

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Il riso. La lunga storia di un famoso cereale simbolo di pace e prosperità

Vittorio Ortali

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Champagne e spumanti. L'intramontabile mito del vino della gioia e delle sue preziose bollicine

Patrizia Cantini

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Il tartufo. Profondi aromi e delicati sapori dai più preziosi del bosco

Leonardo Castellucci

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Pepe e peperoncino. Un'antica storia di piccanti sapori e salutari virtù

Roberto Bosi

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Sorbetti e gelati. Freschi sapori e colorate ricette di antiche delizie

Leonardo Castellucci

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Cioccolato. Mito e storia di un celebre e raffinato alimento

Marco Menabuoni

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Il caffè. La storia e gli aromi di un'antica tradizione

Daniele Rava

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Vinsanto. Storia e leggenda del vino dell'amicizia

Patrizia Cantini

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Aceto balsamico. Tradizione e usi di un antico e pregiato condimento

Vittorio Cavazzuti

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L' olio. Storia, tradizione e usi della millenaria cultura dell'olio d'oliva

Roberto Bosi

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