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Scienza e elaborazione del vino

di Émile Peynaud, Jacques Blouin

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Libri | Ingegneria e informatica

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Champagne dalla tecnica alla scienza. Metodo classico passo a passo

di Bruno Duteurtre

Eno-One, 2014

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Libri | Casa, hobby e cucina

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La vite. Fisiologia, terroir e coltivazione

di Alain Carbonneau, Alain Deloire, Benoît Jaillard

Eno-One, 2011

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Elementi di chimica del vino

di Yair Margalit

Eno-One, 2005

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Elementi di degustazione del vino. Manuale professionale

di Ronald S. Jackson

Eno-One, 2013

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La SO2 in enologia. Proprietà e limiti. Effetti tecnologici. Utilizzo pratico. Soluzioni alternative

di Jacques Blouin

Eno-One, 2017

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Dalla quercia alla botte. Stato dell'arte

di Nicolas Vivas

Eno-One, 2003

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Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vini

Eno-One, 2003

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I tappi sintetici in enologia

di Domenico Liberati

Eno-One, 2005

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Installazioni vinicole

di Pierre Jacquet, Christophe Capdeville

Eno-One, 2007

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Creazione di un vigneto. Innesti e portinnesti della vite. Eliminazione delle malattie virali

di Jean Cordeau

Eno-One, 2005

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Maturazione e maturità dell'uva

di Jacques Blouin, Guy Guimberteau

Eno-One, 2004

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Prodotti e tecnologie per mosti e vini. Utilizzi pratici

di Nicolas Vivas

Eno-One, 2021

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Tartaric stability with Mextar 2.0 en. Con CD-ROM. Con chiave USB

di Nadine Gabas, Vincent Gerbaud

Eno-One, 2012

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La stabilità tartarica con Mextar® 2.00.it. Con CD-ROM. Con chiave USB

di Vincent Gerbaud, Nadine Gabas

Eno-One, 2009

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