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I maccheroni di Thomas Jefferson. Quando la storia viaggia col cibo. Piccole storie di cucina di Oretta Zanini De Vita. Ediz. illustrata - Antonio Zanini,Oretta Zanini De Vita - ebook

EBOOK

I maccheroni di Thomas Jefferson. Quando la storia viaggia col cibo. Piccole storie di cucina di Oretta Zanini De Vita. Ediz. illustrata

di Oretta Zanini De Vita (Autore)

Antonio Zanini (Autore)

Gangemi, 2014

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di Antonio Zanini, Oretta Zanini De Vita

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Descrizione

La gastronomia è specchio dell’evoluzione intellettuale di un popolo, ma per il ricercatore curioso può diventare la chiave di lettura di una società, di un costume, di un modo d’intendere la vita. In queste pagine la tavola diventa luogo privilegiato d’introspezione di personaggi celebri: da Magellano a Michelangelo, da Van Gogh a Napoleone, da Lucrezia Borgia alla Du Barry e giù fino ai Savoia. Molte di questo libro, ci auguriamo, sono storie divertenti, come deve oggi essere un argomento che parla di cibo. Solo gli storici seri ricercatori che spulciano archivi e biblioteche, sanno quanto spesso saltino inaspettatamente fuori storie divertenti. Pochi se ne sono occupati perché, stranamente, in Italia il cibo fatica ancora ad essere considerato storia e cultura.

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Dettagli

Autore:

Oretta Zanini De Vita, Antonio Zanini

Pagine:

123

Editore:

Gangemi

Formato:

PDF con DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Dimensioni:

7,49 MB

Pagine della versione a stampa:

128 p.

EAN:

9788849272871

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