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Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad

Name: Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad
Price: 6.25 EUR
Availability: InStock
Author: Jessie Conrad
ISBN: 8869932184

di Jessie Conrad (Autore)

Chiara Rea (Traduttore)

Elliot, 2016

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Descrizione

Nel suo libro del 1923 Jessie Conrad, moglie del grande scrittore Joseph Conrad, affronta, in oltre 180 ricette, la cucina inglese tradizionale, adattandola alle esigenze delle cuoche alle prime armi. Sfilano così i grandi protagonisti della tavola anglosassone, tra cui il bacon, gli arrosti ricchi di salse, la cacciagione, i pudding dolci e salati, la gustosa Shepherd's Pie e la gelatina di pollo per i pranzi della domenica. La buona cucina casalinga, che per Conrad e sua moglie fa bene al cuore e allo stomaco, è quella dei piatti preparati rapidamente, destreggiandosi tra i vari impegni. Un'arte culinaria che fa a meno delle ricette da gourmet, ma che ha come fine ultimo la felicità degli esseri umani.

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Argomenti

Cucina inglese

Dettagli

Autore:

Jessie Conrad

Traduttore:

Chiara Rea

Editore:

Elliot

Collana:

Manubri

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

24 novembre 2016

Pagine:

119 p., Brossura

EAN:

9788869932182

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