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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Meals, Music, and Muses

di Veronica Chambers (Autore)

Smalls Alexander (Autore)

Flatiron Books, 2020

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Descrizione

Iconic chef and world-renowned opera singer Alexander Smalls marries two of his greatest passions—food and music—in Meals, Music, and Muses. More than just a cookbook, Smalls takes readers on a delicious journey through the South to examine the food that has shaped the region. Each chapter is named for a type of music to help readers understand the spirit that animates these recipes. Filled with classic Southern recipes and twists on old favorites, this cookbook includes starters such as Hoppin’ John Cakes with Sweet Pepper Remoulade and Carolina Bourbon Barbecue Shrimp and Okra Skewers, and main dishes like Roast Quail in Bourbon Cream Sauce and Prime Rib Roast with Crawfish Onion Gravy. Complete with anecdotes of Smalls’s childhood in the Low Country and examinations of Southern musical tradition, Meals, Music, and Muses is a heritage cookbook in the tradition of Edna Lewis’s A Taste of Country Cooking.

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Dettagli

Autore:

Veronica Chambers, Smalls Alexander

Anno edizione:

2020

Editore:

Flatiron Books

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in Inglese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

EAN:

9781250241009

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