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Nutrimetabonomics: Principles and Techniques - cover

LIBRO INGLESE

Nutrimetabonomics: Principles and Techniques

Sandrine P Claus (Curatore)

Royal Society of Chemistry, 2019

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Descrizione

Nutrimetabonomics offers insight into the effects of diet and nutrition on humans by measuring and mathematically modelling changes in the levels of products of metabolism found in human fluids and tissues. This book uniquely covers the whole process, from experiment design to data analysis and interpretation with consideration of collection samples and screening. Written by world experts in the field, it will appeal to those looking to gain an understanding of the technique and its practical aspects, from food scientists to biochemists.

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Dettagli

Curatore:

Sandrine P Claus

Editore:

Royal Society of Chemistry

Collana:

Food Chemistry, Function and Analysis

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

250 p.

Testo in English

Dimensioni:

234 x 156 mm

EAN:

9781782627777

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