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Nutrition and HealthTopics and Controversies - Felix Bronner - cover

LIBRO INGLESE

Nutrition and HealthTopics and Controversies

Name: Nutrition and HealthTopics and Controversies
Price: 138.18 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Felix Bronner
ISBN: 0849378494

di Felix Bronner (Autore)

Taylor & Francis Inc, 1995

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Descrizione

Nutrition and Health: Topics and Controversies explores in detail the relationship between diet, nutritional status, and disease, and evaluates nutritional practices intended to minimize the incidence of and slow the progress of major chronic illnesses. National trends in nutritional awareness and the resulting changes in consumer behavior are discussed. Unlike other books on this subject, the authors take a stand on controversial issues in the field and document their positions with scientific data. Nutrients such as calcium, vitamin E, selenium, and antioxidants, their importance in overall nutrition, and their role in specific diseases are covered. Expertise in nutritional science is not required to gain the highly practical information in this book.

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Dettagli

Autore:

Felix Bronner

Editore:

Taylor & Francis Inc

Collana:

Modern Nutrition

Anno:

1995

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

272 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 156 mm

Peso:

567 gr.

EAN:

9780849378492

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