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Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo. Ediz. illustrata - Miriam Ferrari - copertina

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Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo. Ediz. illustrata

Name: Oggi cucino io. Il pesce. 400 gustose ricette per cucinare senza problemi piatti di successo
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock
Author: Miriam Ferrari
ISBN: 8837049943

di Miriam Ferrari (Autore)

Mondadori Electa, 2007

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Descrizione

Il volume propone una selezione di oltre quattrocento ricette, provenenienti dal repertorio internazionale e dalla tradizione meditteranea. Ogni ricetta è descritta passo dopo passo, con tempi e modalità di esecuzione; le pagine contengono inolte preziose informazioni sulla materia prima: dalla stagionalità del pesce alle regole per riconoscerne la freschezza, pulirlo, conservarlo e cucinarlo nel modo più appropriato.

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Dettagli

Autore:

Miriam Ferrari

Editore:

Mondadori Electa

Collana:

Illustrati. Gastronomia

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

8 maggio 2007

Pagine:

899 p., ill. , Brossura

EAN:

9788837049942

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