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The Olive Oil Masterclass:: Lessons from a Professional Olive Oil Sommelier - Wilma Van Grinsven-Padberg - cover

LIBRO INGLESE

The Olive Oil Masterclass:: Lessons from a Professional Olive Oil Sommelier

Name: The Olive Oil Masterclass:: Lessons from a Professional Olive Oil Sommelier
Price: 25.09 EUR
Availability: InStock
Author: Wilma Van Grinsven-Padberg
ISBN: 9401457735

di Wilma Van Grinsven-Padberg (Autore)

Lannoo, 2019

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Descrizione

How do you recognise a good olive oil? How many different kinds of olive oil are there? What are the health benefits of using olive oil in cooking? In this book, Wilma Van Grinsven-Padberg, one of the few certified olive oil sommeliers in the world, and an international olive oil masterclass teacher, tells you everything you ever wanted to know about olive oil. She explores its lore, history, and uses, and shares her passion and expertise - and some of her favourite recipes - with insider tips on choosing the right olive oil, matching the oil to the dish, and identifying the characteristics and flavours of oils from different sources. The perfect gift for food lovers!

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Dettagli

Autore:

Wilma Van Grinsven-Padberg

Editore:

Lannoo

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

195 x 130 mm

EAN:

9789401457736

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