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Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17 - Gill Meller - cover

LIBRO INGLESE

Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17

Name: Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17
Price: 17.70 EUR
Availability: InStock
Author: Gill Meller
ISBN: 1408873486

di Gill Meller (Autore)

Bloomsbury Publishing PLC, 2019

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Descrizione

In Outdoor Cooking, Gill Meller explains every aspect of cooking out in the open. He will take you back to basics with a guide to building the perfect fire, and reinvigorate your summer barbecue by cooking bread on it, grilling Indian-style kebabs, smoking fish or roasting succulent joints of meat. You can also find out how to make the most of a pizza oven or Kamado-style clay barbecue (popularised by the Big Green Egg) and, if you're feeling adventurous, there are comprehensive instructions for spit roasting larger pieces of meat or making a smouldering earth oven. With an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and plenty of mouth-watering photographs, this book will rekindle your passion for the great outdoors and spark new ideas for creative cooking in the wild.

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Dettagli

Autore:

Gill Meller

Editore:

Bloomsbury Publishing PLC

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

198 x 129 mm

Peso:

500 gr.

EAN:

9781408873489

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