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Alberto Peruzzo Editore 2011
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Food Editore 2011
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Forno- Libri
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Diversamente cotto. Metodi di cottura e strumenti tra tradizione e innovazione- Libri
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Demetra 2014
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Bibliotheca Culinaria 2014
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Trenta Editore 2014
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Trenta Editore 2014
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Trenta Editore 2014
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Al forno. Le buone ricette della tradizione- Libri
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Sonda 2013
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White Star 2015
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