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LIBRO

I piatti che hanno fatto l'Italia

Name: piatti che hanno fatto l'Italia
Price: 15.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Bruno Di Ciaccio
ISBN: 8886638825

di Bruno Di Ciaccio (Autore)

Cuzzolin, 2021

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Descrizione

Un cammino che ha permesso di procedere spediti in quello che in fondo ha voluto essere un piacevolissimo Gran Tour gastronomico nel periodo a cavallo dell'unità d'Italia, alla ricerca dei motivi storici e culturali che hanno accompagnato il percorso gastronomico fino ad oggi. Ci siamo tuffati nell'atmosfera dell'epoca cercando di farne rivivere il fascino e la vitalità, con l'intento di dare al lettore, anche a quello non strettamente appassionato di cucina, utili spunti di riflessione sulla vita del tempo.

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Argomenti

Cucina italiana

Dettagli

Autore:

Bruno Di Ciaccio

Editore:

Cuzzolin

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

15 novembre 2021

Pagine:

208 p., ill.

EAN:

9788886638821

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