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La pizza. Regina di Napoli - Lejla Mancusi Sorrentino - copertina

LIBRO

La pizza. Regina di Napoli

Name: pizza. Regina di Napoli
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock
Author: Lejla Mancusi Sorrentino
ISBN: 8874211430

di Lejla Mancusi Sorrentino (Autore)

Edizioni Intra Moenia, 2013

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Descrizione

La storia e le origini, gli ingredienti autentici, i personaggi e gli aneddoti che ruotano intorno all'alimento di certo più famoso, che ha fatto conoscere Napoli nel mondo: la pizza. Il libro indaga l'universo culinario di un cibo amato da tutti, fornisce preziose ricette, narra la storia delle più antiche e rinomate pizzerie napoletane, in un discorso che dalle tradizioni culinarie conduce il lettore alla conoscenza delle consuetudini culturali della città che ne ha dato i natali.

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Argomenti

Cucina napoletana

Dettagli

Autore:

Lejla Mancusi Sorrentino

Editore:

Edizioni Intra Moenia

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

1 gennaio 2013

Pagine:

224 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788874211432

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