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Il quaderno dei radicchi. Le ricette della tradizione
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Le pagine di questo quaderno sono dedicate ad un prodotto tipico dei nostri orti. Con le molte varietà che lo contraddistinguono, da quelle più povere a quelle più celebrate, il radicchio offre una serie di spunti gastronomici di grande effetto per tutte le stagioni: potremo preparare primi piatti, contorni, fino ad arrivare ai distillati.
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In commercio dal:
10 novembre 2008
Pagine:
80 p., ill. , Brossura
EAN:
9788886089302
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