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LIBRO INGLESE

Reading Food: A Culinary History from Shakespeare to Martha Stewart

Name: Reading Food: A Culinary History from Shakespeare to Martha Stewart
Price: 134.34 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Wendy Wall
ISBN: 041597044X

di Wendy Wall (Autore)

Taylor & Francis Ltd, 2050

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Descrizione

Tony Soprano's fear of meat has a long history. The simple act of tasting chocolate in the eighteenth century has class and racial overtones. Wall's book will look at a dozen or so foods, implements, and practices to assemble a broad picture of how food and dining have come to mean what they mean today. Part literary history, part anthropology, part popular culture study, Reading Food is an informative and readable addition to the literature on what we eat.

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Dettagli

Autore:

Wendy Wall

Editore:

Taylor & Francis Ltd

Anno:

2050

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

288 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

499 gr.

EAN:

9780415970440

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