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LIBRO INGLESE

Salt

Name: Salt
Price: 11.45 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Mark Kurlansky
ISBN: 0099281996

di Mark Kurlansky (Autore)

Vintage Publishing, 2003

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Descrizione

Homer called it a divine substance. Plato described it as especially dear to the gods. As Mark Kurlansky so brilliantly relates here, salt has shaped civilisation from the beginning, and its story is a glittering, often surprising part of the history of mankind. Wars have been fought over salt and, while salt taxes secured empires across Europe and Asia, they have also inspired revolution - Gandhi's salt march in 1930 began the overthrow of British rule in India. From the rural Sichuan province where the last home-made soya sauce is produced to the Cheshire brine springs that supplied salt around the globe, Mark Kurlansky has produced a kaleidoscope of world history, a multi-layered masterpiece that blends political, commercial, scientific, religious and culinary records into a rich and memorable tale.

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Dettagli

Autore:

Mark Kurlansky

Editore:

Vintage Publishing

Anno:

2003

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

496 p.

Testo in English

Dimensioni:

198 x 129 mm

Peso:

341 gr.

EAN:

9780099281993

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